- Дестилатор с една колона (хибриден дестилатор)
- Електрическо отопление (с нагревателна риза)
- Нетен капацитет за пълнене на тенджерата: 500 л каша
- Пакетна система
- производство на спиртни напитки чрез дестилационен процес
- Алкохолни напитки: уиски
- Меден шлем
- Меден кондензатор, тръбен тип, с вход и изход за охлаждаща вода
- Cip система за почистване
- Контролна кутия
Уискито може да се произвежда и чрез хибриден дестилатор. Това е комбинация от дестилация в съд и дестилация под обратен хладник.
Изборът между дестилация в съд и дестилация под обратен хладник зависи от вида спирт, който се произвежда и желаните характеристики на крайния продукт.
а. Приложения за дестилация в съд:
Дестилацията в съд е предпочитана за спиртни напитки, които се възползват от разнообразен вкусов профил и здрав характер. Уиски, бренди, ром и някои занаятчийски джинове обикновено се произвеждат чрез дестилация в съд. Целта е да се запазят уникалните качества на суровините и процеса на ферментация.
b. Приложения за рефлукс дестилация:
Дестилацията с обратен хладник обикновено се използва за производство на неутрални спиртни напитки, като водка и някои видове джин. При тези спиртни напитки целта е да се постигне високо ниво на чистота, като се премахнат повечето конгенери и примеси, за да се създаде чист и гладък вкус.
Хибридният дестилатор е комбинация от дестилатор с гърне и колонен дестилатор, които често са свързани заедно с тръбопроводи и отклоняващи клапани. Включването или изключването на определени клапани позволява различни пътища на процеса, като всеки път съдържа свои собствени дестилационни свойства.
Една колона, монтирана от една страна, може да се използва за производство на различни спиртни напитки в зависимост от броя на плочите в колоната. Ако произвеждате водка, дестилаторът с една 30-40 плоча е най-ефективният и икономичен метод за създаване на неутрален алкохол. Колоната се намира на стойка до съда с връщаща линия за гравитационно захранване за обратния хладник, който се събира в долната част на колоната. Като алтернатива, колоната може да седи ниско до земята и да използва малка помпа за връщане, за да върне обратния хладник в долната част на колоната. Ако сградата ви има ниски тавани, вижте „многостранно монтирани колони“ по-долу.
Медната каска
Казаните могат да бъдат изработени според изискванията на клиента. Изберете един от нашите стандартни дизайни или елате при нас с вашите идеи.
Контролната кутия
Обикновено конфигурираме ръчна кутия за управление с бутони, която не е взривозащитена
Можем също да предоставим PLC или взривобезопасна контролна кутия като ваша заявка
Какво има в уискито?
Уискито е дестилирана алкохолна напитка, произведена от ферментирали зърна. Използват се различни зърнени култури, включително ечемик, царевица, ръж и пшеница и всички те водят до различен вкус или вид уиски. Уискито също отлежава в дървени бъчви, които понякога са нови или понякога използвани бъчви от отлежаване на друг алкохол.
Историята на уискито обхваща целия свят, като всяка страна има свои собствени зърна и собствени процеси. Повечето уискита обаче следват подобен процес.
Малцуване
Пасиране
Ферментация
Дестилация
Съзряване
Бутилиране
Какво е дестилация?
Дестилацията добавя повече алкохол във ферментиралата течност чрез нагряване на течността в пара и след това кондензиране обратно в течност. Дестилацията се извършва в дестилатор. Има два основни типа дестилатори: дестилатор и колонен дестилатор. Колонните дестилатори обикновено се използват за бърбън, ръж и други американски уискита.
Колонните дестилатори са основно висока колона с прегради или плочи, които създават камери в дестилатора. Ферментиралата каша влиза в горната част на дестилатора, тъй като дестилаторът се нагрява отдолу, което прави горната част на колоната най-хладната част. Докато ферментиралата каша навлиза, тя потъва към дъното, взаимодействайки с гореща пара, която изпарява кашата и принуждава алкохола да се върне обратно в дестилатора, докато водата и зърнестите частици падат обратно на дъното на дестилатора.
Всеки път, когато изпаренията ударят плоча в дестилатора, те се кондензират отново и докато кондензират и оставят тежки неща (които не са алкохол) след себе си и задържат повече от алкохола. Това води до много по-устойчив продукт. Колонните дестилиращи дестилатори могат да дестилират проби до 190-те или 95% алкохол по обем, но бърбънът и другите уискита обикновено не се дестилират до толкова високи проби.
Популярни тагове: 500 л казан за уиски, Китай 500 л казан за уиски производители, доставчици, фабрика, Как да отстраним уискито все още уиски, Свидетел за уиски все още, Конкуренция в уиски все още пазар, Маркетинг на събития за дестилерийни операции, Маркетингова стратегия за уиски все още, Уиски от професионален клас все още
|
Артикул № |
ZJS-0925-500L |
|
Име на продукта |
500L уиски дестилатор |
|
Тип |
Хибридно все още |
|
Работоспособност |
500L, персонализиран |
|
Материал |
Червена мед TP2, SUS304 |
|
Размери |
Диаметър на саксията: 1200 mm mm, Дължина на стопа: 3000 mm, Височина: 3350 mm |
|
Дебелина |
Вътрешен съд 4 мм, кожух 4 мм, външна облицовка 2 мм, други части 3 мм |
