Ферментационният резервоар е ферментационно устройство за микробно култивиране, което се използва в много промишлени производствени процеси. Ферментационната технология се използва широко в процеси като биофармацевтични продукти, фуражи, производство на алкохол, производство на дрожди, производство на ензими, протеинови производни, въглеводороди, напитки и обработка на активна утайка. Процесът на ферментация може да бъде разделен на аеробна ферментация и анаеробна ферментация. В резервоара за ферментация има устройство за разбъркване, което изисква ниска интензивност на разбъркване за процеси на анаеробна ферментация като алкохолни напитки; По време на аеробна ферментация условията на разбъркване оказват значително влияние върху материала. Процесът на разбъркване по време на ферментация включва дисперсия на газ, твърдо-течна суспензия, пренос на топлина и смесване. Проблемът с почистването на резервоарите за ферментация обикновено се решава чрез максимално използване на автоматизирани операции. Често използваният метод е почистване на почистващата топка, която включва фиксирана почистваща топка, въртяща се почистваща топка, почистващо устройство с двоен цикъл и др.
Фиксирана почистваща топка: Традиционните фиксирани почистващи топки са най-често използваните почистващи устройства. Фиксираните почистващи топки се предлагат в различни форми, размери и почистващи способности. Те могат да пръскат почистващ разтвор върху стената на резервоара за лесно почистване. Фиксираните топки за измиване се използват най-добре за измиване на стените на резервоара. Напръскайте вода от отделна дюза с отвори и я напръскайте върху същата позиция на стената на резервоара. Поради ограничението на размера на дюзата, силата на всяко пръскане на ударна точка върху стената на резервоара е много ограничена и количеството вода, което не е засегнато, всъщност е нула. Така че, за да постигнат необходимия почистващ ефект, предприятията трябва да използват голямо количество химически почистващи агенти с висока концентрация или високотемпературни почистващи разтвори за дългосрочно почистване.
Въртяща се почистваща топка: При действително почистване методът и ефектът на въртящата се почистваща топка са по-добри от традиционната неподвижна почистваща топка. Дюзата на въртящата се почистваща топка пръска върху стената на резервоара по неравномерен начин, което съчетава метода на почистване и силата на механичното въздействие с по-малко потребление на вода и химикали в сравнение с неподвижните почистващи топки и може да отстрани остатъците за кратък период от време.
Почистващ препарат с двоен цикъл: Почистването с двоен цикъл може ефективно да почисти резервоара за ферментация, със спрей форми, включително спрей в средата на горната част, спрей в средата на долната част, пълен спрей, почистване чрез спрей в рамките на 360 градуса, висока ефективност на почистване, ниска консумация на вода, консумация на енергия и химикали дозировка на агента; Санитарна конструкция, самосмазваща се с почистващ разтвор, с възможност за универсален измиващ резервоар под всякакъв ъгъл.
След период на употреба, ферментационният резервоар все още трябва да бъде старателно почистен, за да се гарантира качеството на продукта и да се удължи експлоатационният живот на оборудването на ферментационния резервоар.